Свежие советы
на ваш e-mail:

Фасоль с карри в томатном соусе (вегетарианская)

Фасоль я очень люблю за вкус и за разнообразие блюд и салатов, которые можно с ней делать. Это прекрасный источник растительных белков, поэтому в вегетарианском меню она — один из главных продуктов.

Очень простой рецепт фасоли в томатном соусе с карри.

Фасоль вегетарианская с карри

Фасоль 200гр., 2 луковицы, 2 помидора, порошок карри, соль, зелень.

Фасоль я замачиваю на час-полтора в теплой воде, тогда она варится быстро и не превращается в кашу. Пока фасоль варится, обжариваю на растительном масле лук. Лук я нарезаю не мелко, чтобы он не растаял при жарке, а масла наливаю очень мало, обжариваю быстро, насыпаю порошок карри и щепотку соли. Потом добавляю к луку в сковороду 2 нарезанных кубиками помидора, и помешивая довожу до готовности. Я люблю, чтобы в соусе осталось довольно много помидорного сока, поэтому буквально минуты 3 держу на огне. Затем откидываю фасоль и добавляю ее к соусу. Готово!

Советы по теме:

4 комментариев к Фасоль с карри в томатном соусе (вегетарианская)

  • kubikla

    У меня нет порошка карри. Можно приготовить с другими специями?
    Как думаете, какие специи подойдут лучше?

    • aculina

      Да, конечно, можно! Можно просто использовать черный перец и сладкий (паприку), вполне хорошо будет. Можно добавить немножко имбиря, ориентируйтесь на свой вкус. )

  • Ktz

    Спасибо, я приготовила по вашему рецепту, только не с фасолью, а с машем, тоже очень вкусно получилось.

Оставить ответ

  

  

  

Вы можете использовать эти HTML тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>