Свежие советы
на ваш e-mail:

Кукурузный суп-пюре (вегетарианский)

Разнообразить свое вегетарианское меню можно кукурузным супом-пюре. Понадобятся: цветная капуста, тыква, картофель, кукуруза дробленая, зелень (укроп, кинза, петрушка), соль (можно добавить красную морковь), оливковое масло или другое растительное.

Кукурузный суп-пюре

Кукурузу нужно сварить заранее, т.к. она готовится дольше, просто варите ее в подсоленой воде около 20 минут. Когда она почти готова, нарежьте кубиками картошку и другие овощи, закидывая их по очереди в кипящую воду. Когда овощи сварены, добавьте кукурузу, перемешайте. Добавьте столовую ложку растительного масла, взбейте суп в пюре блендером. Добавьте измельченную зелень в уже готовый и слегка остывший суп (чтобы высокая температура не разрушила полезные свойства зелени).

Кукуруза содержит целый ряд витаминов, включая витамины группы B, минеральные соли кальция, калия, натрия, незаменимые аминокислоты, полезные сахарозу и глюкозу. Она тормозит процессы брожения и гниения в кишечнике, помогают при переутомлении, стрессах и малокровии, болезненных менструациях и даже токсикозе беременных! Диетологи обычно рекомендуют кукурузу тем, кто любит жирную пищу, т.к. она сглаживает негативное влияние животных жиров.

Советы по теме:

Оставить ответ

  

  

  

Вы можете использовать эти HTML тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>