Вам может пригодиться эта таблица, если вы готовите по зарубежным рецептам, где обычно указывают температуру духовки в градусах по Фаренгейту.
| Фаренгейт: | Цельсий: |
| 250 | 120 |
| 280 | 140 |
| 300 | 150 |
| 325 | 160 |
| 350 | 180 |
| 375 | 190 |
| 400 | 205 |
| 425 | 220 |
| 450 | 230 |
| 475 | 250 |
Или температуру можно рассчитать по формуле: от градусов по Фаренгейту надо отнять 32 и результат разделить на 1,8, получим градусы по Цельсию.
А в австралийских рецептах часто можно встретить просто такие обозначения: slow («медленный»), very slow («очень медленный»), moderate («умеренный») и т.д. С помощью этой таблицы вы можете определить нужные градусы Цельсия.
| Термин: | В градусах по Цельсию: |
| Very slow (очень медленный) | 120 |
| Slow (медленный) | 150 |
| Moderately slow (умеренно медленный) | 160 |
| Moderate (умеренный) | 180 |
| Moderately hot (умеренно горячий) | 200 |
| Hot (горячий) | 220 |
| Very hot (очень горячий) | 240 |
Если духовка не новая, она может не очень верно определять температуру, но вы можете купить специальный градусник для духовки, особенно если печете, т.к. для пирожных, печений и других кондитерских изделий существенное значение имеет точная температура выпекания.
Таблица конечно пригодится, на зарубежных сайтах температура как раз в градусах по фаренгейту. Спасибо.
Спасибо большое!
Как раз искала такое простое и ёмкое объяснение-подсказку для определений «moderately hot» и т.п.! :)
СПАСИБО! Сто сайтов с формулами вычислений и только вы дали таблицу!
СПА-СИ-БО !
Спасибо друзья! Вы самые умные и находчивые! Гениальность в простоте!