Вы уж извините, что я подряд со своими драконами, но ведь скоро новый год, я готовлюсь, и вы, наверно, тоже! Так вот, сегодня нашла, как можно украсить салаты на новогодний стол в виде дракончиков! Мне очень понравились идеи, и вот что я собираюсь сделать.
1. Салат «Дракон» (на основе «Цезаря»).
Я сделаю Цезарь, я его очень люблю: курица, сухарики, салат латук, яйца, сыр, масло. А украшу и подам его таким образом (только на блюде, а не на противне):
Кстати, я уже придумала, как сделаю дракончику треугольные чешуйки на спине. Чипсы (готовые картофельные) использовать не хочу… Буду делать сама из сыра на сковороде. Попробуйте, очень вкусные и красивые чипсы получаются. Надо натереть на терке твердый сыр, рассыпать равномерно на подогретую сковороду, дождаться, когда сыр расплавится и станет такой пупырчатой пленкой. Снимаем эту пленку, быстро нарезаем и придаем нужную форму кусочкам, пока он мягкий.
2. Салат «Дракон» (с киви).
Рецепт пока не подобрала, с киви много интересных рецептов, надо попробовать до нового года несколько, и выбрать один. Может, посоветуете что-нибудь?!
