Картошечка по-весеннему

Безумно вкусная картошечка! Подойдет как гарнир к любому блюду, да и отдельно хороша.

Раньше я думала, что так готовят только молодую картошку, поэтому назвала ее «по-весеннему». Картофелину нарезаем на кубики со стороной примерно 1,5 см. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, перемешивая каждые 3 минуты, до готовности.

Другие блюда из картофеля

Выкладываем всю картошку на блюдо, солим. Через 5-7 минут посыпаем укропом и очень мелко нашинкованным чесноком. Чеснок дает неповторимый аромат и вкус, а сам практически растворяется, становится невидимым. Пропорции выбирайте на глаз и по вкусу, испортить этот гарнир практически невозможно.