Десерт «Шарлотка» без яиц и сахара

Сыроедный вегетарианский десерт «Шарлотка» из яблок, орехов, семечек, какао и меда — красивый и здоровый привет из детства.

Понадобятся:

Сыроедческий рецепт десерта шарлотка

  • яблоки 2 шт.,
  • курага полстакана,
  • орехи грецкие полстакана,
  • миндаль полстакана (можно заменить орехами),
  • какао 2 ст. ложки,
  • семечки подсолнуха 1/4 стакана (не обязательно),
  • мед 1-2 ст. ложки (по вкусу).

Шарлотка без яиц, сахара и выпекания :)

  1. Курагу замочить заранее (за 2-3 часа), измельчить в блендере до консистенции сметаны.
  2. Измельчить орехи и семечки.
  3. Смешать ингредиенты, добавить какао и мед.
  4. В бумажные формочки для маффинов (или любые другие формочки) выложить пластинки или кусочки яблок.
    рецепт сыроедения десерт шарлотка
  5. Сверху выложить полученное тесто, сохраняя форму маффинов. Держать в холодильнике 2-3 часа.
    рецепт десерты для сыроедов с яблоками
  6. Вытащить из холодильника, выложить порции на блюдца «вверх ногами», снимая формочки.
[gads]

Рецепт шарлотки без яиц и сахара

Простите за качество фоток, пришлось снимать на телефон, но главное — сама идея: яблоки оказываются сверху. Оригинально и красиво для праздничного стола.

One Response

  1. Зина