Ананас должен быть спелым и не мороженым, обычно такие бывают летом. Эти же ананасы самые полезные. Верхушка может отломиться сама если легонько покачивать ее, срезать ее с мякотью не нужно.
Как красиво почистить, разрезать и подать ананас — в отдельном уроке.
Лучше покупать летние фрукты. Спелый ананас приятно пахнет, мякоть его относительно податлива, верхушка может слегка покачиваться.
1. Мякоть на верхушке при срезании оставлять не нужно. Наоборот, уберите нижний ряд листьев так, чтобы у вас остался небольшой «пенек».
2. Не ставьте черенок в воду! Дайте ему пару недель повисеть в воздухе (поставьте в пустой стакан или банку 250 мл.), за это время заживут ранки и он подготовится к пусканию корней.
3. Горшок подготовьте за несколько дней до высаживания. На дно уложите гальку или керамзит. Засыпьте в горшок торф с песком (пополам), полейте его кипятком.
4. Ананас живет в субтропическом климате, поэтому ему нужно тепло, оптимальная температура: 27°C, если у вас дома прохладно — ставьте ананас ближе к батареям, не ставьте в помещение, где постоянно работает кондиционер.
5. Посадите саженец, воткнув до нижних листьев. Поливать его не нужно, только опрыскать водой, сверху нужно поставить банку или баллон, чтобы создать теплицу. Поставьте его в светлое место. Поливайте теплой водой редко: раз в
6. На прорастание корней ананаса в этой теплице уйдет примерно 4 недели, затем его можно пересадить в горшок побольше.
7. При пересаживании выбирайте почву с большим содержанием песка (с рН от 4,5 до 5,5), обеспечьте мощный дренаж в горшке.
8. Обязательно опрыскивать листья и поливать обильно, теплой водой. Не поливайте до полного высыхания верхнего слоя почвы.
Домашние ананасы неохотно дают плоды, в основном их держат как декоративные растения, но если вовремя его подкармливать, держать в тепле и создавать парниковый эффект при цветении, то вполне можно дождаться созревания вкуснейшего плода! В вегетативный период (весной-летом) подкармливайте ананас каждый 15 дней удобрением богатым азотом и калием.
