Как правильно сварить капусту брокколи

Как вкусно сварить брокколи

Если бросить брокколи в воду и варить просто так, то цветочки быстро разварятся и размякнут, а стебли будут все еще жесткими. Если вам нужна отлично равномерно сваренная брокколи для гарнира или салата, воспользуйтесь советами:

  • в маленькой кастрюльке или ковшике поставьте веточки брокколи вертикально, цветами вверх,
  • поставьте на огонь и залейте кипящей водой так, чтобы верхушки остались не покрытыми,
  • посолите,
  • закройте крышкой (обязательно с дырочкой),
  • варите 5-7 минут.

Попробуйте просто подать такую брокколи со сливочным маслом, натертым сыром или жареным яйцом.

2 ответа к «Как правильно сварить капусту брокколи»

  1. :) я тоже люблю ее сырую, очень вкусная!

    а для гарнира — в пароварке или мантышнице отлично получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *