Я раньше и не знала, что сырая свекла такая вкусная!!! Сейчас же ем ее каждый день с удовольствием. Вот один рецепт, который и вам поможет «распробовать» свеклу. Делается он по типу корейской морковки (салат «морковча»).
Ингредиенты:
- свекла сырая, 2 шт
- зелень (хорошо подходит кинза, но можно и другую) — 1 пучок
- яблочный уксус, 1 ч.л.
- растительное масло
- соль
- орехи, чеснок (по желанию)
Натираем свеклу длинными палочками (на терке для морковчи), хотя можно и на обычной терке, и в комбайне. Поливаем уксусом, перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем много резанной зелени и поливаем маслом (можно оливковым, но если не нравится вкус пойдет и обычное подсолнечное).
Можно добавить в салат и грецкие орехи, и чеснок — все на ваш вкус! Но и так ооочень вкусно, попробуйте :)
Спасибо, попробую, я очень люблю свеклу, я ее натираю на мелкой терке, добавляю чеснок, соль и растит. масло — и все, тоже не варю, когда сырая она так хрустит здорово!
Да, надо будет попробовать! Раньше мы тако
Попробую это без уксуса… думаю, не буду разочарована)))
Можно же использовать лимонный сок — с кисленьким точно будет лучше. )
Можно и лимонный сок попробовать, конечно! )) Еще я со свеклой морковь иногда тру, тоже вкусно .
спасибо за рецепт очень понравилось!!!