Сколько минут вы варите перловку? Если залить ее холодной водой, то после закипания обычно варят еще
Итак, стакан перловой крупы заливаем двумя стаканами холодной воды и доводим до кипения на сильном огне. Снимаем с огня, сливаем горячую воду. Заливаем
Я люблю овощной (без грибов по тому же рецепту) или грибной суп с перловкой. Рецепт простой: ставлю перловку вариться отдельно, морковь и картофель режу мелкими кубиками, бросаю в кастрюлю с холодной водой, ставлю на огонь. Луковицу обжариваю до прозрачности, добавляю нарезанные грибы (шампиньоны или вешенки), обжариваю лук с грибами вместе минуты 4 на сильном огне. Добавляю их в кастрюлю, варю с овощами до 10 минут, добавляю перловку. Солю. Очень вкусно подавать с мелко нарезанными укропом и кинзой.
У меня муж в последнее время «подсел» на перловку. И каждый раз я помню.что есть этот совет, и не помню что нужно сделать, а инет лезть уже не с руки.
Так, беру на заметку и следующую перлу буду пробовать сварить быстро. Спасибо за совет!
:)) бывает! Удачи с перловкой )
Хорошо получилось, и быстро и вкусно!
Я приготовила и мне ооочень понравился рецепт !!! Действительно и быстро и вкусненько !!! Переписала себе, СПАСИБО !!!