Оригинальный сытный китайский суп для обеда или ужина в восточном стиле.
Ингредиенты на 4 порции:
[gads]
- вешенки 200г,
- свиной вырезки 200г,
- 3 стрелки зеленого лука,
- 3 зубчика чеснока,
- растительное масло (виноградное в оригинале) 2 столовые ложки,
- соли 2 чайные ложки,
- кукурузного крахмала 1 чайная ложка,
- воды 1 литр.
Свиное филе замариновать на
Пока свинина маринуется, грибы промыть под проточной водой, разорвать на мелкие кусочки руками. Нарезать меленько чеснок.
Чеснок обжарить в котелке или казане на растительном масле до появления сильного аромата, высыпать в него грибы, перемешать, обжаривать
Залить вешенки водой, добавить к ним маринованное мясо, закрыть крышкой, варить
Перед подачей этого чудесного супа по-китайски — добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
