Можно красиво украсить ободок бокалов «инеем» — это просто, а получается очень нежно и празднично.
Для инея можно использовать сахарную пудру, крашеный сахар, или просто белый сахар, какао, шоколадную или кокосовую стружку, и, конечно, соль, в зависимости от напитка, который будете разливать в эти бокалы.
Понадобится совсем немного: блюдце, чашка, сироп и сам «иней» (сахар, соль, какао…)
Если «иней» будет из сахара или соли, то для предварительного смачивания используют лимонный сок или ярко окрашенный фруктовый сироп.
[gads]
Если вы хотите сделать «иней» из какао, кокосовой стружки или молотого кофе, то в качестве клейкой основы больше подойдет яичный белок или ликер любого цвета.
- Погружаем ободок бокала в жидкость, налитую в блюдце.
- Смоченный ободок опускаем в мелкий сахарный песок, соль, какао-порошок и т.д.
- Встряхиваем бокал, чтобы слетели излишки крупинок или порошка.
Бокалы с «инеем» до использования лучше держать в холодильнике.
Очень понравилось, спасибо!