Свежие советы
на ваш e-mail:

Домашняя пастила из яблок и банана

Домашняя яблочная пастила с бананом

Десерты бывают разные... Бывают приторно-сладкие, бывают легкие и воздушные, а бывают тонкие — не столько сладкие, сколько интересные, богатые вкусами, оттенками... К таким можно отнести домашнюю яблочную пастилу с бананом — пока нежно-сладкие и слегка кислящие вкусы раскрываются, ее приятно держать во рту, чему способствует сама текстура: пастила тянется и медленно тает.

А готовить ее очень просто.

Рецепт яблочно-банановой пастилы. Ингредиенты:

  • яблоки 4-5 мелких,
  • 1 банан.

Яблоки натереть на мелкой терке (или на терке для морковчи) целиком (с кожурой, но без косточек). Банан размять вилкой в пюре. Все тщательно перемешать.

Выложить массу довольно толстым слоем примерно 1-1,5 см. на пекарскую бумагу. Сушить в дегидраторе 4 часа или, как я, на батарее на толстом картоне (при температуре 37-38 градусов) — 12 часов на одной стороне, затем отделить пастилу от бумаги, перевернуть, сушить еще 4-5 часов.

Как сушить на батарее я показывала в рецепте хлебцев и пастилы с орехами. А если добавить в эту пастилу орехи и миндаль, то получаются замечательные хрустящие печенья.

Советы по теме:

Оставить ответ

  

  

  

Вы можете использовать эти HTML тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>