Салат Восхитительный

Восхитительный сырой салат

Это веганский салат «Восхитительный» от моей френдессы, йогини Натальи, между прочим, рекомендую не только салат, но и ее блог, насыщенный полезностями и красивостями.

Салат должен таять во рту, а потому все нужно нашинковать очень мелко. Можно использовать терку (как для морковчи или Бёрнер, как у самой Натальи). Ингредиенты:

  • картофель;
  • морковь;
  • огурец;
  • стебель сельдерея;
  • красный сладкий лук (маленькая луковица);
  • имбирь;
  • кинза;
  • кунжут;
  • яблочный уксус;
  • мёд или тростниковый сахар;
  • соль или соевый соус по желанию;
  • растительное масло.

Сыроедческий рецепт салат восхитительный

Овощи чистим и моем.

Нарезаем на тёрке очень тонкой соломкой картофель, морковь, огурец, сельдерей.

Тонкими кольцами режем красный лук.

В блендере до мельчайшего состояния измельчаем кусочек имбиря и кинзу.

Всё смешиваем и заправляем: растительным маслом (у автора из виноградных косточек), столовой ложкой яблочного уксуса, столовой ложкой мёда или тростникового сахара, присыпаем кунжутом.

Это так вкусно, что я даже не могу вам передать, — пишет Наталья, — сделайте, не пожалеете. Приятного аппетита!

2 ответа к «Салат Восхитительный»

  1. аж слюньки потекли… ммм…
    только вот с яблочным уксусом беда — не держим дома, ибо не едим вообще
    Без него, интересно, сильно потеряет салат во вкусе?

    1. Думаю, лимон заменит с успехом, я вот как раз сейчас собираюсь делать с лимоном и без картошки, не люблю я ее сырую.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *