Ингредиенты на торт из сухофруктов
Десерт с банановым кремом с шоколадным видом и вкусом — приготовить легко, съесть приятно, и после — никакой тяжести!
Ингредиенты:
- 1 банан,
- 1 киви,
- 1 мандарин,
- 1 чашка кураги (лучше сушеный урюк, можно добавить немного изюма и чернослива или фиников),
- 1 чашка грецких орехов,
- 3 чайн. ложки какао,
- 4 чайн. ложки меда,
- миндаль (для украшения).
В первую очередь выстилаем пленкой удобную емкость, в этом рецепте — небольшой тазик диаметром около 20 см. и отовим корж из сухофруктов и орехов — процесс подготовки подробно описан в рецепте торта «Дружба народов».
На корж выкладываем кусочки фруктов: киви, мандарина (а можно взять яблоки, груши, любые ягоды и т.д.)
Банан разминаем вилочкой в крем. Если он не совсем мягкий, то можно комочки пропустить через сито, но и это не обязательно. Крем будем сладким, но при желании можно добавить 1 чайную ложечку меда. Если вы наоборот любите легкие, а не приторные вкусы, то добавьте в крем половинку яблока, натертого на терке, не пожалеете! Также добавляем 2 чайн. ложки какао, хорошенько перемешиваем. Заливаем кремом фруктовый слой.
Украсить можно кокосовой стружкой или тертыми орехами. А можно сделать «шоколадную глазурь» из меда и какао (1 ложечка какао на 3 ложечки меда — хорошенько перемешать, оставить на 20 минут, снова хорошенько перемешать), ею полить торт, выложить еще кусочки фруктов. У меня на киви лежат целые косточки миндаля, покрытые такой же «шоколадной глазурью».
Десерт с банановым кремом
