Домашняя пастила из яблок и/или груш, кураги и чернослива и орехов — замечательный вкусный и богатый источник витаминов и мокроэлементов, пастила нравится детям и может заменить конфеты. 
Рецепт пастилы — сыроедческий. Ингредиенты:
- яблоки 2 мелких,
- груша 1 крупная,
- орехи грецкие 40 штук (2,5 стакана чищеных),
- курага и чернослив 1 стакан (размоченные в воде
1,5-2 часа).
Как приготовить пастилу
Все ингредиенты нужно размельчить в чоппере или ножом, после чего пробить до однородной массы блендером. Выстелить ложкой полоски до 0,5 см. толщиной на пекарную бумагу или полиэтиленовую пленку. Сушить в дегидраторе или, как я, на батарее на толстом картоне (при температуре 
Когда полоса подсохнет, но все еще будет гибкой, можно разрезать ее на прямоугольники или квадраты. Еще оригинальней — скатать рулетики. Очень вкусно, сытно и полезно. В следующий раз буду делать с миндалем, а может, и с семечками.
[gads]
