Пикантный салат Найс

Рецепт пикантного салатаНеобычное сочетание продуктов в этом салате дарит новые ощущения.

Здесь смешиваются сладкий и соленый, пикантный, горький и кислый вкусы, смешиваются разные текстуры, а в результате — удивительная прелесть.

Ингредиенты:

  • несколько мелких морковок,
  • несколько соленых корнишонов,
  • горсть миндаля,
  • половинка красной луковицы,
  • несколько веточек зеленого чеснока,
  • сельдерей, кинза, петрушка, укроп — по несколько веточек,
  • 4-5 редисок,
  • соль, перец,
  • лимонный сок,
  • оливковое масло.

Пикантный салат Найс морковь корнишоны редис зелень миндаль

[gads]

Все ингредиенты нужно как следует измельчить. Чем мельче, тем лучше.

Заправить стандартной заправкой: взбить сок половинки лимона с двумя столовыми ложками растительного масла, солью и перцем.

Должна сказать, что в отличие от многих других салатов, этот легко испортить. Если вы забудете о миндале — салат потеряет свои хрустящие и сладкие свойства, если не будет корнишонов (или хотя бы крепких соленых огурчиков) — пропадет весь смак, если будет много лука или чеснока — они перебьют весь вкус. Так что здесь важны все ингредиенты, разве что с зеленью можно поиграть, если не любите какую-то конкретную зелень — не кладите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *